爽口开胃——酸辣豆角面
酸豆角是老家的特色菜，自己泡的酸豆角，酸酸辣辣的非常下饭，每次都是随泡随吃，早上搭配面条，非常开胃哦！
酸辣豆角面的做法
步骤1
酸豆角、辣椒、葱白切段备用
步骤2
油锅烧热
步骤3
把准备好的食材倒进去
步骤4
翻炒至酸豆角微微变色
步骤5
放入适量盐，翻炒均匀
步骤6
装出备用
步骤7
面条煮熟，
步骤8
面条煮熟，酸辣豆角面的烹饪技巧
小贴士酸豆角的泡制方法：1、凉开水里面放适量盐。 2、豆角洗干净，晾干。 3、把豆角放进容器里，凉开水倒进去，没过豆角。 4、放在阴凉的地方，三四天即可。
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