自制剁椒酱
剁椒酱的做法
步骤1
鲜辣椒洗净
步骤2
去蒂 搅碎或剁碎成颗粒
步骤3
准备大蒜 姜
步骤4
大蒜 姜剁碎
步骤5
加入姜蒜拌匀
步骤6
然后加入盐，白糖拌匀，最后加入白酒拌匀
步骤7
装入玻璃瓶中密封，瓶中要无水无油，放置阴凉处10天即可剁椒酱的烹饪技巧
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