猪肉白菜饺子

猪肉白菜饺子的用料

步骤1

肉剁成馅，白菜剁碎，葱姜剁碎。（忘记拍照）

步骤2

把肉馅、葱姜放入盆中，放入盐、鸡精味精油酱油搅打上劲。

步骤3

放入白菜（白菜加点盐，用布包着，把水挤出来），加入十三香。拌匀即可。

步骤4

面加水和成面团，用湿布（或保鲜膜）盖好。醒20分钟。

步骤5

擀皮

步骤6

包饺子

步骤7

包饺子

步骤8

捏的

步骤9

成品

步骤10

擀面皮（忘记了一个步骤）

盐的用量大概就是拌好的馅可以闻到葱姜味。还有白菜要把水挤出来，挤的干一些。如果太干了，在肉里打一个鸡蛋就行了。

随便看

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