西葫芦番茄炒蛋

就加了盐的夏日小炒，非常好吃，色香味俱全且很简单

西葫芦番茄炒蛋的用料

步骤1

锅子热了之后加油，油七八分热了以后加入生腰果，不断翻动，让腰果熟了盛出来

步骤2

鸡蛋打散加香葱和盐，锅子油热了加入鸡蛋，滑散断生即可盛出，不需要太老

步骤3

好吧，直接跳到这步是因为没时间拍照，锅子稍微放点油，把切好的番茄加进去，然后加切薄片的西葫芦，我买的西葫芦是很小的一只，很嫩，所以没去瓤，接着翻炒，炒啊炒，等到西葫芦软了之后加入木耳，接着翻炒一分钟，然后加入鸡蛋，放盐，炒一下，然后加入腰果，立刻盛盘

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