炸香菇-好吃到停不下来

炸香菇的用料

步骤1

泡发香菇～

步骤2

将泡好的香菇挤干水，然后剪成条状，再挤一挤香菇中的水～

步骤3

在香菇中撒入适量的胡椒和盐，抓匀～

步骤4

在打入一个鸡蛋（根据香菇的量定，香菇太多就多放点鸡蛋液），拌匀，至香菇将鸡蛋液完全吸收～

步骤5

再放到冰箱里冷藏半小时以上，1～2个小时最佳～

步骤6

取出冷藏的香菇，撒上适量面粉，拌匀，让面粉均匀包裹在香菇上～静置一段时间～

步骤7

就可以开炸了～炸香菇的时候最好一条一条的放，避免它们成一坨～

步骤8

铛铛铛铛～大功告成～快享用一下吧～

1.香菇我用的干香菇，头一天晚上泡上的，第二天就可以直接用了～2.泡发后的香菇再做的时候尽量挤干水分，越干越好，便于香菇更好的吸收鸡蛋液～

随便看

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