蒸水蛋
水蒸蛋是一种吃起来滑口又营养的蛋品，听说总是很简单，可做起来不一定容易！火候以及蛋水的比例要掌握好，这次用了温水比之前用冷水要蒸起来更成功，口感特棒！
蒸水蛋的做法
步骤1
鸡蛋和温水1：2
步骤2
打散，加点盐，这时会有很多泡泡
步骤3
用密筛网过滤！这样蒸出来时就不会凹凸不平。
步骤4
记得要锅里的水开后才把蛋放下去蒸，火候一定要小火，三分钟即可！蒸水蛋的烹饪技巧
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