灌汤小笼包（不需要猪皮冻）

这款灌汤小笼包最大的特点是不需要用到猪皮冻，只需要用到鸡汤冻，鸡汤冻的做法请参考我上一个菜谱（ #自制健康鸡汤冻（代替灌汤包中的猪皮冻）#自己做更健康##
） 另外还不需要擀皮，因为我用的是懒人做法，用饺子皮！ tips： 饺子皮尽量选择薄一点，这样口感才好。 饺子皮在包之前可以用手将边缘扯松一点，这样更容易包。 肉馅我用的是香菇猪肉馅，可以直接在市场买现成的或者自己剁肉也行。