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培根大虾披萨
释义
培根大虾披萨
培根大虾披萨的用料
高筋面粉 300g
酵母 5g
糖 10g
盐 2g
牛奶 150ml
洋葱 1个
青椒 1个
大虾 4只
青豆,胡萝卜,玉米 若干
黄油 20g
研磨黑胡椒
番茄 一个
杏鲍菇 一个
番茄沙司 若干
培根 250g
马苏里拉芝士 400g
培根大虾披萨的做法
步骤1
1.将牛奶到入面粉,糖,盐,酵母中,揉至光滑,再加入少许橄榄油,揉至光滑。醒发一小时。
步骤2
面团发酵时,炒披萨料。将锅中依次放入黄油,洋葱,番茄,青豆,胡萝卜,玉米,杏鲍菇,加番茄沙司,盐。炒香炒软,备用。
步骤3
将发酵成两倍大的面团取出揉排出气泡,再次醒发至两倍大待用。
步骤4
面团发好后取出,扞成披萨饼状,用叉子扎空,铺入刚才炒好的底料,放入培根,大虾,青椒,洋葱圈,马苏里拉芝士,研磨黑胡椒碎。
步骤5
将烤箱调至上下200度,预热十分钟后将披萨放入烤制。
步骤6
烤制十分钟后,暂停拿出,再次撒入马苏里拉芝士,继续烤十分钟,即可。
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更新时间:2026/6/27 14:10:23