辫子肠仔包
其实我最害怕手揉面包，但是这个配方真的还不错做出来的面包特别特别松软好吃，所以为了没有面包机的姐妹们我够拼了
辫子肠仔包的做法
步骤1
称好材料
步骤2
除黄油和面包表面材料，其它的全部一块倒进盆子
步骤3
用筷子加水慢慢搅拌至棉絮状
步骤4
在盆子随意揉一揉，拿到硅胶垫上进行揉面，记得刚开始比较粘千万千万千万不要加面粉，我用的是新良高筋面包粉
步骤5
这步耐心很重要，我单手揉的
步骤6
借助刮刀刮粘住的面团一块揉慢慢的不粘了，
步骤7
各种摔，揉
步骤8
面团揉光滑后拉开如图就可以加入黄油了
步骤9
加入黄油继续揉
步骤10
加入黄油的面团很快就揉出手套膜，揉至拉开有手套膜就可以了
步骤11
揉圆进行第一次发酵
步骤12
发酵好用手指戳个洞不回缩就可以了，
步骤13
排气
步骤14
排好气分9个剂子
步骤15
揉成条状
步骤16
辫辫子
步骤17
卷起来步骤18
卷好进行二次发酵
步骤19
发好的面包
步骤20
刷鸡蛋液，撒上葱花
步骤21
肠仔切丁
步骤22
放好材料，烤箱预热10分钟165度
步骤23
放中层165度烤20-25分钟左右，看各家烤箱温度不同，
步骤24
拉丝效果杠杠的，这么大的面包妞吃了一个还想吃，
步骤25
真的很松软
步骤26
成品
步骤27
不错辫子肠仔包的烹饪技巧
记得千万不要加面粉，需要耐心揉好，想吃好吃又松软的面包就需要耐心
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