豆腐丸子豆腐

我是内蒙人，我们这里乡村婚礼宴席有一道丸子，我特别爱吃，长大了就想自己琢磨学，可是一直不成功，后来在弟弟的婚礼上跟做宴席的就爷爷学会的，现在常做给我儿子吃

豆腐丸子豆腐的用料

北豆腐两块	大蒜一头
鸡蛋三个

步骤1

1.两块豆腐和三个鸡蛋用手捏碎混合在一起

步骤2

加入盐，鸡精，酱油，耗油，五香粉，蒜末?(必须加的，否则不好吃)，再加入一碗半的面粉，注意不能用淀粉，否则口感会很粘，混合均匀，醒十分钟

步骤3

右手挤丸子，左手用小勺放入锅内炸，炸至金黄色及可

步骤4

成品，也可以做点汤，把丸子放进去就可以吃了

随便看

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