旺仔小馒头

小外甥现在八个多月，慢慢开始添加辅食了，外面卖的小馒头添加剂太多，而且味道太甜，所以根据果友的一些方子自己做了小改变，肯定不是特别完美。但是味道真的不是吹的？比外面卖的好吃多了，很简单的，都可以试试。

旺仔小馒头的用料

马铃薯淀粉 170g

奶粉 30g

低筋粉 50g

泡打粉 2g

全蛋 1个

蛋黄 1个

糖粉 40g

玉米油 35g

旺仔小馒头的做法

步骤1

一个全蛋，一个蛋黄打散搅匀，加入糖粉搅匀。

步骤2

加入玉米油搅匀，这块可以根据宝宝年龄添加15ml牛奶，我没有添加。

步骤3

马铃薯淀粉，奶粉，低粉。泡打粉混合均匀。

步骤4

筛入蛋液搅匀，然后用手揉

步骤5

揉成这个样子的，我看有些果友面团是白的，可能因为我是有两个蛋黄，而且是土鸡蛋所以才是黄色的面团。

步骤6

揉成大小差不多的小丸子，这块比较费时间，所以有条件的一定要找帮手，要不小丸子就干了，我是最后给每个上面耍了一丢丢的水水。

步骤7

送进烤箱，我是150度。15分钟，因为烤箱小，加热快，温度还是偏高，结果裂了～

步骤8

看见没，已经裂开了～好桑心

步骤9

其实我觉得裂开了也挺好看的，哈哈

步骤10

很可爱呀

步骤11

内部照，看着都很酥吧

我的迷你烤箱温度太高。结果全裂开了，果友们一定要根据自己的烤箱自行调整，而且再揉的过程中一定要快，要不然小馒头会变干，考出来也会裂，可以刷蛋液或者喷水都可以。