照烧海参
照烧海参的做法
步骤1
利用一品煲（见我的菜谱）多出的浓稠汤汁浇入海参上即可，在浇前海参可以放在锅里一起煮，（跟一品煲放海参条同时放就可以了）以入味。（泡发海参见菜谱）
步骤2
也可以自制酱汁，用虾米、香菇、鱿鱼干泡发的水，加蒜蓉、盐、蚝油或鲍鱼汁、酱油、生粉调制，调制时可以将海参放入酱汁里煮一会儿，以入味
步骤3
然后将海参装盘，酱汁装碗里备用
步骤4
将酱汁浇上即可
步骤5
吃的时候用刀叉切，味道鲜美照烧海参的烹饪技巧
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