青椒肉丝
青椒肉丝的做法
步骤1
青椒切成细丝
步骤2
瘦肉切成丝，用料酒，生抽，老抽，生粉，食用油调好，腌15分钟。
步骤3
锅烧热，倒入食用油，爆炒好肉丝，盛盘待用
步骤4
倒入青椒翻炒
步骤5
青椒六成熟后，倒入肉丝。
步骤6
调入盐与糖炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅青椒肉丝的烹饪技巧
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