冬瓜排骨汤

步骤1

1.先把洗好的排骨放开水里焯一下，去除血水（两到三分钟即可）捞出沥水 2.锅中加入清水，水量要没过排骨，再加入生姜大料，大火烧开，转小火慢炖。 3.起锅前15分钟加入冬瓜胡萝卜。调入鸡精和适量的盐。 4.出锅撒入葱花就可以啦。