回锅肉
回锅肉的做法
步骤1
五花肉用水煮，水中加花椒，酒去腥，捞出过水切片，放锅里炒，把油脂爆出来，加甜面酱，郫县豆瓣酱等酱料继续炒，最后加辣椒装盘回锅肉的烹饪技巧
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- 陪留守余处恭、总领钱进思、提刑傅景仁游清 杨万里
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- 陪留宰游灌溪回饮县圃六绝 王炎
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- 陪刘提察少集四圣观 方岳
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- 陪刘学录岩壑之游次韵 陈宓
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- 陪刘仲冯登城楼 吴则礼
- 陪卢明府泛舟回岘山作 孟浩然
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