剁椒蒸鱼

特喜欢吃鱼，自己琢磨出来的，好吃又易学。

剁椒蒸鱼的用料

步骤1

把鱼处理好，头跟尾切下来。鱼身切成条，但是不要完全切断哦。(如图)这样比较容易进味。在鱼身上摸上一层盐，鱼腹也摸点。

步骤2

准备剁椒蒜头，切碎。

步骤3

把剁椒铺在鱼身上，淋上蒸鱼豆豉油，再加点食用油。放锅里蒸。十几分钟就可以了。

步骤4

好香。

口味重的话，蒸鱼油可以放多点，蒸个十几分钟就好啦。不一定是武昌鱼，福寿鱼，边鱼，鱼头也可以这样做哦，方便又美味。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。