海鲜蔬菜卷

海鲜蔬菜卷的用料

步骤1

首先要蒸几个土豆，做土豆泥用。我用高压锅烀的，也可以用微波炉，那就更快了。土豆用勺子压成泥，最简单的方法是把蒸熟的土豆放保鲜袋里，用擀面杖一擀，又快又细腻。红色的是胡萝卜。

步骤2

锅里热油，把虾仁和蚬子干切碎，下油锅，然后加用水调稀的豆瓣酱，炒成海鲜酱。

步骤3

所有的蔬菜都切成细丝，香菜切段。

步骤4

用干豆腐把蔬菜卷上，中间放上土豆泥。

步骤5

把海鲜酱浇到土豆泥上，这个菜就ok了

随便看

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