蒜蓉茄子

【蒜蓉茄子】一道让我印象深刻的菜肴，因为有您在身边的陪伴与指导，虽说已经五年了，但还是依然记得那个场景，那是您身体已经很不舒服了，可您依然在火热的厨房里指导我炒制这道菜，虽说那时是我第一次制作味道一般般，但您还是依然吃的很开心。mom,love you!

蒜蓉茄子的用料

茄子 1条	葱少许
蒜少许	盐少许

步骤1

取一条茄子，洗净切小块，然后用少许的盐浸泡一下。

步骤2

茄子浸泡好后，拿起油锅，倒进少许的油放进蒜和葱段进行翻炒，稍微炒制一下就ok了

步骤3

接着放进浸泡好的茄子条，炒制到茄子变软，就可以起锅了。

步骤4

成品。

因为浸泡茄子时是用盐浸泡的，所以在炒制就不必放太多盐了。

随便看

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