家乡蛋炒饭

关于为嘛叫家乡蛋炒饭，因为鸡蛋是外婆家的，锅是家乡的土灶，小葱是菜园摘的，连大米也是外婆家种的，煮饭的水当然也是家乡竹根水啦

家乡蛋炒饭的用料

鸡蛋 2个	米饭 1大碗
小葱 2根

步骤1

热锅中放油，我用的葡萄籽油，这个油不饱和脂肪酸含量高口感柔滑

步骤2

锅中放入米饭，翻炒，因为是土灶，很大米粒会变得一粒一粒

步骤3

打俩蛋，用筷子搅拌一下，懒人可以直接磕入米饭里木关系啦；继续翻炒

步骤4

蛋差不多均匀分布的时候，洒入葱花，再扒拉几下出锅吧，那叫一个喷喷香，米粒翻筋斗

随便看

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