番茄牛腩汤
番茄牛腩汤的做法
步骤1
牛腩用清水洗净切块，冷水下锅，大火烧开，捞出洗去浮沫；步骤2
胡萝卜、洋葱洗净切大块，番茄用开水烫一下去皮切块，香芹切段备用；步骤3
将牛腩放入汤锅中，加入足量的清水和姜片，煮开后烹入料酒，调成小火炖一个小时；步骤4
之后加入切好的洋葱、胡萝卜炖15分钟，再加入切好的番茄块继续炖10分钟；步骤5
放入香芹再炖5分钟，最后加入盐、胡椒粉调味即可。番茄牛腩汤的烹饪技巧
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