余温煎蛋
余温煎蛋的做法
步骤1
热锅下油，一点点，锅底薄薄的有一层就OK，油温热就关火
步骤2
打一个鸡蛋进去
步骤3
周边浇上一圈水，开火，注意水要少
步骤4
盖盖子，听见噼噼啪啪的声音关火，焖两分钟
步骤5
起锅，我喜欢糖心蛋，所以不会焖太久，煎蛋加上一点生抽是很好吃的，可以试试余温煎蛋的烹饪技巧
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