木须肉

木须肉的用料

步骤1

1.土豆切条，韭菜苔切段，木耳发泡，肉切条(用生粉，料酒，味达美，生抽，盐腌制)

步骤2

2.将鸡蛋打碎，放入锅内翻炒，加入适量盐，炒至七分熟盛出备用。

步骤3

3.将腌制好的肉放入锅内翻炒，放入些许味达美，生抽，炒至七成熟盛出备用。

步骤4

4.锅内放入些许油，葱蒜炝锅，将土豆放入翻炒5分钟，然后放入韭菜苔和木耳，同时加入些许生抽，老抽，甜面酱继续翻炒。

步骤5

5.放入之前炒好备用的肉和鸡蛋，然后加入些许鸡精，糖，盐继续翻炒一会就可以出锅了。

步骤6

备注，除了土豆炒五分钟以外，其他翻炒时间不用太长，韭菜苔，鸡蛋，肉不要炒太老。

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