蒜香金瓜煲

步骤1

1，先把日本金瓜对开，然后挖干净里面的瓤，改刀成图中的形状。2，煲内放入大蒜子，金瓜码好（如图）。3，加25克白糖，5克鸡精，5可味精，15克蒸鱼汁油，猪油5克，加水，淹没金瓜即可。4，大火烧开，小火慢炖，等金瓜熟透，最后收干水分。