黄金蛋炒饭

步骤1

1）黄瓜，火腿切丁（1.5cm即可）； 2）两三瓣蒜去皮拍散，切块； 3）葱切成葱花，姜切成小块；

步骤2

1）加入油，把1中的食材放入锅中，翻炒2～3分钟，盛入盘中； 2）打入一到两个鸡蛋倒入米饭中（如果只放入蛋黄的话，味道更佳），用筷子搅拌至每粒米饭都被鸡蛋的颜色覆盖。

步骤3

1）将米饭直接倒入锅中，小火或中火翻炒至饭粒散开； 2）放入刚刚炒好的辅料，中火或大火翻炒1～2分钟即可出锅。