自制糖渍黄皮

今年家里利黄皮太酸，下无了口！不吃又浪费，上网搜索一下有关黄皮的菜谱看看，决定做无添加剂的糖渍黄皮！

#夏日素食#自制糖渍黄皮的用料

黄皮 500g	白糖适量
蜜糖适量

步骤1

黄皮去技叶洗干净，沥干水分备用

步骤2

去掉黄皮里面的核。

步骤3

黄皮放置无水无油的容器中撒上白糖拌匀，盖上保鲜膜放冰箱腌48小时左右。

步骤4

倒入无水无油的锅中煮出汁，继续煮稍微收汁有点粘稠即好，中间要搅拌防糊。

步骤5

待凉后加入适量蜂蜜，就可以装瓶（瓶也要无水无油）最好放置冰箱保存。

1：糖的比例按自己喜好调。2：收汁时要将火转中小火，别收汁太快，留点汁可以泡水喝。

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