摩登粑粑

摩登粑粑的用料

步骤1

先把粉类的拌在一起，然后除了黄油，把其他东西全部放到面粉里和好。

步骤2

稍微醒下，用压面机压薄压光滑，注意不能反复的压，不然面就白醒了，还会变硬。

步骤3

面压好平铺在案板上，手洗干净直接用手把黄油均匀抹在面上，然后卷起来，裹结实。

步骤4

用刀切一定量的长度，用保鲜膜裹好包好，直接放冰箱冷藏，要吃的时候拿出来室温解冻，切段用手按适量厚，少油小火慢煎，两面煎金黄色就熟了。

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