炸薯条（玉米油）
炸薯条的做法
步骤1
土豆切条，洗一下去去淀粉。
步骤2
烧一锅水，水开后下土豆条。煮至断生即可。
步骤3
有点儿透明，咬着脆脆的但不生。沥干水分晾凉放冰箱冷冻。
步骤4
冻好的薯条根根分明，主要入冰箱冷冻前得沥干水分。
步骤5
大火烧热油锅，下土豆条炸至金黄色。
步骤6
出锅后撒适量盐，香香脆脆的薯条就好了！简单吧？炸薯条的烹饪技巧
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