利用生物知识做出来的最简单酸奶

利用生物知识做出来的最简单酸奶的用料

卡士发酵乳 1杯	纯牛奶 250ml
糖 30g

步骤1

粗略做法

步骤2

首先，把水煮沸。然后消毒要煮奶的锅和装奶的容器

步骤3

把30g白糖和牛奶倒入已消毒的煮奶锅里。煮到白糖全部融化，但不要煮沸。

步骤4

牛奶液煮好后，待凉。大概和平常喝的温水差不多温度就倒入装奶容器

步骤5

把卡士发酵乳倒入牛奶液。搅拌均匀。

步骤6

注意，乳酸菌在无氧条件下才能产生出乳酸。所以要用这种可以密封的容器。就这样等它培养1天到2天

步骤7

如果要用保温杯的话，在牛奶液煮好后15分钟把牛奶液加发酵乳搅拌均匀倒入保温杯，8小时可以食用。(??????)??

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