三色玉米之花开富贵拼盘
三色玉米之花开富贵拼盘的做法
步骤1
玉米粒加水煮熟。
步骤2
胡萝卜洗净去皮，顶部切约5毫米厚的一段备用，再切10片约1毫米厚的片，剩余的切丁备用。
步骤3
将切下的胡萝卜顶用两把铁勺夹住，横竖切花刀待用。(用铁勺夹住防止把胡萝卜切断。)
步骤4
将切好的胡萝卜顶和片放进锅里加水，加一点盐煮一会，捞出沥干水备用。
步骤5
黄瓜洗净切丁备用。
步骤6
锅里放底油，将玉米粒和胡萝卜丁放入锅中加1勺糖翻炒片刻。
步骤7
最后加入黄瓜丁和盐炒匀装盘。
步骤8
将胡萝卜片摆成花型，顶放在中间做花芯。
步骤9
成品。三色玉米之花开富贵拼盘的烹饪技巧
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