四季豆炒咸肉

吃饭的时间又来临，作为懒虫的我，又该愁了，今天又吃啥？不能总用零食糊弄自己的胃啊，下决心好好对待自己，不能光为了填饱肚子，于是就有了下面这道菜。

四季豆炒咸肉的用料

四季豆一把	咸肉五六片
生姜一片	干红椒半个

步骤1

婆婆种的新鲜四季豆

步骤2

过程忘记拍照片了，新鲜四季豆一把，洗净，去头掐尾，切段焯水断生，捞出冲凉水，沥水备用。咸肉，生姜切片，干辣椒切段备用。锅内热油，放入姜，辣椒，咸肉，大火炒到咸肉上的肥肉变透明，随后放入四季豆，大火炒变色，然后加小半碗凉开水，盖上锅盖闷一会，水快要干关火盛起。

步骤3

这可是菜啊，那饭呢？今天家里没米，嘿嘿

步骤4

煮点面条拌一下，味道好的没话说

步骤5

看，吃光了？原来我这么能吃？因为好吃才吃光的，哈哈！

随便看

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