下酒菜泡椒鸡爪
泡椒鸡爪的做法
步骤1
鸡爪用清水浸泡出血水，一个鸡爪剁成三块
步骤2
锅里放适量的水，生姜，香叶，桂皮，八角，花椒，大火烧开
步骤3
放入准备好的鸡爪，烧5分钟步骤4
烧好的鸡爪，撩起放入篓子里用清水冲洗掉浮沫，在放入提早准备好的冰水里激下，这样激过后的鸡爪很Q
步骤5
把鸡爪，泡椒，胡萝卜，放入瓶里，在倒入凉开水，放入适量的盐，糖， 冰箱里放上一个晚上就可以吃了泡椒鸡爪的烹饪技巧
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