香干回锅肉

儿子在外吃饭总点香干回锅肉,有荤有素又下饭,在家尝试这个配方做给他吃,儿子说是妈妈独特味道的拿手菜.

香干回锅肉的用料

步骤1

准备所有食材

步骤2

豆干焯水

步骤3

准备一个小汤罐.加水依次放入囟料调味包.,红干椒.生姜.盐.老抽

步骤4

小火烧开后加入五花肉炖一小会.再加豆干还是小火继续十五分钟后关火.炖好的五花肉和豆干需放置囱水两小时入味

步骤5

两小时后囟好的五花肉豆干取出放入盘.可以马上吃.不哈的话放入冰箱

步骤6

这才开始炒香干回锅肉.五花肉香干切片.洋葱红椒切丝

步骤7

锅内倒入油.先把五花肉放入稍煎一会出油

步骤8

五花肉盛出后入姜蒜

步骤9

再放入红椒洋葱

步骤10

依次放入豆干五花肉

步骤11

不用加盐.加入囱水适量

步骤12

好了.入盘开吃.香极了

选用土猪肉五夹层最佳,豆干要稍硬一点的

随便看

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