肉末焖茄子
肉末焖茄子的做法
步骤1
茄子洗净切块，蒜捣碎。步骤2
锅放油，油温4成热时放入茄子炸软，取出。步骤3
锅内留少许油，放入肉末炒香，加入蒜茄子炒放盐，鸡精，少许味极鲜和水，收干即可。肉末焖茄子的烹饪技巧
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