消化饼干

消化饼干的用料

普通面粉65克黄油65克全麦面粉75克红糖30克麦芽糖10克全蛋液25克泡打粉1/2小勺（2.5ML）

步骤1

黄油+红糖用打蛋器打发。

步骤2

分两次加入蛋液用打蛋器打匀，加入糖浆再次打匀

步骤3

面粉和泡打粉混合过筛到黄油红糖糊里用刮刀切拌均匀。

步骤4

拌匀的面团放入冰箱冷藏1小时

步骤5

冷藏好的面团放入两层油纸当中，擀开成3mm的面片，用饼干模具切出好看的造型

步骤6

好看的饼干造型排在铺了油纸的烤盘上用叉子在饼干丕上均匀的叉上眼儿。

步骤7

烤箱上下火150度预热10分钟，放入烤盘在烤箱的中层，12分钟过后，低脂低糖的消化饼干就出炉了。

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