蜂蜜小蛋糕（无蛋糕纸杯版）

做蜂蜜小蛋糕没有纸托？没有蜂蜜？吼吼，没什么大不了，我还是能做出蜂蜜小蛋糕的味道！当然，如果家里有蜂蜜的，就把五十克白糖换成五十克蜂蜜，步骤不变。

蜂蜜小蛋糕的用料

步骤1

三个鸡蛋，80克白糖。搅匀！

步骤2

中速打出大泡，加5克白醋。如果喜欢蛋糕蜂窝小点儿的，就加2克白醋。

步骤3

一直中速打，直到牙签扎上不倒。

步骤4

低筋面粉100克，过筛翻拌均匀，不要画圈，会消泡！

步骤5

牛奶20克，玉米油20克，搅打均匀。

步骤6

加三分之一面糊翻拌均匀！

步骤7

混合所有糊状物，注意搅拌手法，避免消泡！

步骤8

烤盘铺油纸不粘，倒入面糊。

步骤9

烤二十分钟。

步骤10

卷起来，直接用油纸裹上放冰箱冷藏，切片食用。

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