酸辣蕨根粉

每次出去吃饭必点的凉菜，超爱吃，这次在豆果上买的，挑战成功~~~

酸辣蕨根粉的用料

步骤1

晒一下这个，三包好多的！！

步骤2

先把蕨根粉放入开水锅里，煮大概七分钟，一定要看着，不要煮过了，捞出来用冷水过过几遍，泡一会。

步骤3

将黄瓜切丝，铺到盘底。

步骤4

将朝天椒切小丁，放入碗里，加入两勺自制辣椒油，生抽2勺，醋2勺，香油0.25勺，盐1勺搅拌。

步骤5

蕨根粉捞出控水，放在黄瓜上，然后把上一步骤的调料倒入盘内，最后放上蒜末，耶~~可以吃了

说说自制辣椒油的做法，把干辣椒切小段，锅内放油，冷油把干辣椒和花椒放入锅内，炸出香味，关火倒出，凉拌菜的时候放点，香香辣辣麻麻，非常好吃哟~~~

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