招财猫版土豆泥（JY秘制）土豆剥皮有妙招

土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过，一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香土豆泥”，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥的营养大大扣分。

土豆泥的用料

步骤1

土豆浸水洗净

步骤2

土豆剥皮有妙招：先沿着土豆中身用刀刮一圈，然后放沸水里煮熟，取出时剥皮就简单了

步骤3

这是轻松剥好的土豆，接着将土豆们压成泥

步骤4

压泥有工具，也可用铲子

步骤5

黄油室温软化，或放微波炉中火半分钟（注意中火哦，高火会爆）

步骤6

将黄油、蛋黄酱或色拉酱、芥末籽拌入土豆泥中

步骤7

海盐加牛奶再一起拌入土豆泥中（为使咸味均匀）

步骤8

胡萝卜煮熟用来装饰，按JY我的配方（拌久一点有韧性）拌匀的土豆泥可做不同的造型

步骤9

最后，根据色彩配个清香绿茶，加上我收集的陶瓷餐具，整体设计得富有生趣就大功告成啦

步骤10

招财猫祝大家吃得好身体棒财源滚滚～喵～

土豆剥皮有妙招：土豆洗净，先沿着土豆中身用刀刮一圈，然后放沸水里煮熟，取出时剥皮就简单了

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。