煎土豆丝饼
煎土豆丝饼的做法
步骤1
土豆切细丝
步骤2
先放盐，猪油或者植物油拌匀，会出一点水份，接着放生粉拌匀。
步骤3
热锅，倒油
步骤4
大火时候倒土豆丝，速度摊开土豆丝，转小火，并用铲子弄平整
步骤5
煎到表面看不到生土豆丝，并且晃动锅具土豆丝饼可以自由移动。表明底部已经煎定型可以翻面了
步骤6
翻面后继续小火慢煎
步骤7
反面也煎黄。关火
步骤8
上面撒了点胡椒粉。不撒也好吃煎土豆丝饼的烹饪技巧
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