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诗文 #全民赛（晒）西红柿炒蛋
释义

#全民赛（晒）西红柿炒蛋

#全民赛（晒）西红柿炒蛋的用料

乌鸡鸡蛋 3个 西红柿 2个
野生小蒜 5棵 盐 适量
色拉油 适量 十三香 适量

#全民赛（晒）西红柿炒蛋的做法

#全民赛（晒）西红柿炒蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打碗里，加少量盐，一点点水，打散。

步骤2

西红柿切小块，备用。

步骤3

小蒜切小段，备用。(小蒜是我自己在山上挖的，一般用葱即可)

步骤4

热锅放油，油热，放蛋液，蛋液膨胀翻炒几下，铲出装盘备用，特别提示嫩鸡蛋好吃，鸡蛋不能炒太老了。

步骤5

再次热锅放油，待油热，爆炒小蒜，加入西红柿，待西红柿皮卷边，加入盐，十三香，加入少量水炖出稠汤汁。

步骤6

加入鸡蛋翻炒均匀，出锅。

#全民赛（晒）西红柿炒蛋的烹饪技巧
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更新时间：2026/7/1 1:18:19