泡椒凤爪

泡椒凤爪的用料

步骤1

鸡爪洗净，去除指甲，放入料酒花椒姜片煮十分钟，用筷子可以戳得动鸡爪即可。ps:鸡爪不要煮太久煮太烂不然会影响口感。

步骤2

将鸡爪捞出不断用冷水冲洗掉油脂，待彻底冷却后将每个鸡爪切成两到三块，不切一整个也行。

步骤3

用能密封的容器加入买好的泡椒鸡爪，泡椒水要盖过鸡爪，泡椒水不够加饮用水盐料酒醋白糖适量，放入冰箱密封两天。

步骤4

两天以后得鸡爪更入味，尽情享用美味吧~

超市卖的泡椒味道都有不同，可以先试一下泡椒的口味，选择味道好一些的泡椒制作，泡椒水不够加水盐醋料酒白糖调味。

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