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入门小清新~鲜奶油司康
释义
入门小清新~鲜奶油司康
奶油司康的用料
低筋面粉 240g
泡打粉 8g
无盐奶油 70g
盐 3g
砂糖 30g
鸡蛋 1颗
冰动物性鲜奶油 110g
牛奶 适量
奶油司康的做法
步骤1
准备材料!!
步骤2
将泡打粉跟面粉用打蛋器拌匀
步骤3
无盐奶油切成小块状
步骤4
用切拌的方式将奶油还有面粉混合成松散状
步骤5
加入蛋液跟鲜奶油加入步骤4,快速混合成无粉粒,用保鲜膜将面团整形冷藏30分钟
步骤6
30分钟后取出面团,桿成長方形,折三折再桿开再折三折,再桿开再折三折 (三折的步骤共3次)
步骤7
用模具压出小圆饼,表面刷上牛奶,入200度烤箱烘烤12-15分钟
奶油司康的烹饪技巧
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更新时间:2026/7/9 20:51:42