洋葱炒肉

洋葱炒肉的用料

肉片，洋葱，青椒，干淀粉，豆瓣酱，花椒，盐，料酒，老抽，蒜，白糖，鸡精

步骤1

用适量干淀粉、一勺豆瓣酱混合腌制肉片10分钟备用

步骤2

葱，蒜，辣椒

步骤3

洋葱洗干净切丝

步骤4

很下饭哦锅内倒适量油，放入花椒，辣椒，蒜爆香，放入腌制好的肉片爆炒，加少许料酒，生抽，翻炒均匀，倒入洋葱丝，一起翻炒，待洋葱变软后，加入少许盐，糖，鸡精翻炒均匀即可出锅。

步骤5

很下饭哦。

盐比平时炒菜少放盐，因为豆瓣酱也咸，我的就有点重口味了。想要肉嫩一些可以加个蛋清腌制。

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