红豆馍

红豆馍的用料

步骤1

红豆前一天晚泡上，用高压锅加冰糖(冰糖的量可根据个人喜好加减)压熟，再用小火熬煮到浓稠，要时常搅拌，千万别烧糊了！

步骤2

熬成这样就可以了！

步骤3

和面，将酵母和白糖用温水化开，再用这个酵母水去和面！

步骤4

发面，将和好的面选发二十分钟，再柔面，再发半小或一个小时，然后再排气后，分成差不多大小的剂子，包上馅，冷水上锅，再发十五分钟！

步骤5

我在馍下面垫了一张玉米皮！

步骤6

开火了！

步骤7

大火上气后改中火蒸十五分钟，关火后过十分钟再开盖！第一锅出炉了！

随便看

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