角瓜木耳瘦肉水煎包

步骤1

先和面，因为天气温度不低，我用了冷水，面和好后，放置一段时间，让它发酵！准备馅料去！

步骤2

角瓜，木耳，瘦肉切丁，大葱切末，加入油，生抽，盐，虾皮，搅拌均匀！

步骤3

面发好后就可以包啦，我是包成圆形，然后稍微按压放入锅中煎的，两面都变色后，稍微加入一点水，盖上锅盖，稍等片刻，再打开翻面，反复几次，因为角瓜比较容易熟，所以我大概是煎了十分钟左右就熟啦！