香菇肉丁卤（酱）
香菇肉丁的做法
步骤1
香菇、红椒洗净切丁，蒜切片备好；步骤2
油热爆香蒜片，倒入肉馅炒匀，加料酒、醋、生抽、糖，肉变色后倒入香菇红椒，加水开炖；步骤3
加适量盐，勾芡出锅。香菇肉丁的烹饪技巧
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