糖醋小鱼
糖醋小鱼的做法
步骤1
小鲫鱼洗净，放在容器中，加盐，料酒腌制五分钟左右。步骤2
锅中倒入植物油，油热下鱼，煎到两面黄，起锅。炸鱼剩的油倒出不用。步骤3
锅洗干净，中火倒入日常炒菜一小半的油，不等油热，依次下番茄酱，200g清水，白醋，白糖，盐，慢慢开后，加入调好的淀粉，朝一个方向搅匀。步骤4
勾芡好的糖醋汁淋到小鲫鱼上即可。
步骤5
大功告成了！糖醋小鱼的烹饪技巧
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