花样蒸蛋

花样蒸蛋的用料

步骤1

鸡蛋分别磕入2 个小碗中，放入盐和蘑菇精调味

步骤2

将鸡蛋充分搅碎；

步骤3

加入温水，再过滤（没有滤网，可以省略这一步）；

步骤4

将蒸锅加水烧开，放入准备好的鸡蛋液，小火蒸约十分钟，关火后再焖一会儿；

步骤5

此时可以将装饰物剪出需要的形状，出锅后放上装饰物即可。

1、蒸蛋每个人都会，遵从自己的习惯就行，装饰材料也不必非得依样画葫芦，找适用的代替品就行。 2、要做造型的话，建议用小碗，蛋水的比例1：1比较合适，水多成品就嫩些，水少成品就老些，自己调整。

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