狂野生鲜皮皮虾

温暖4月，伴随久违的温暖美味如期而至，虾爬子（皮皮虾）正是肥美遇上时，怎可辜负大海的这份恩赐?！好多人觉得生食海鲜很邪恶

皮皮虾的用料

步骤1

新鲜皮皮虾洗净控水备用

步骤2

把调味料浸入水中煮至水沸腾转小火，继续加热5～8分钟，待汤色呈琥珀色关火，滤出调料留汤，趁热加入盐。

步骤3

调味汁冷却后加入新鲜洗净的皮皮虾中，再放入葱姜丝，之后加入白糖和2勺鲜贝露

步骤4

皮皮虾放置阴凉低温处研制2～3小时或更久入味即可食用

皮皮虾一定要鲜活，盐的多少自己掌握，盐多腌制时间就短。肠胃不好的人少吃

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