沙拉豆沙排包

今天想着表面很多沙拉酱的柔软的面包就要流口水，于是做了这款沙拉豆沙排包，效果那是相当的棒呀！非常软乎的面包，吃到沾有沙拉酱的一口口感很好，带着咸甜的味道，非常好吃，有兴趣的亲试试看吧！警告大家做面包不要聊天哈！我这个就是前车之鉴，差一丁点就去了非洲了，如果颜色再浅写会更加漂亮的。

沙拉豆沙排包的用料

高筋粉 250g

牛奶 100g

鸡蛋 40g

白糖 30g

酵母 4g

红豆沙适量

黄油 20g

盐 2g

沙拉酱适量

沙拉豆沙排包的做法

步骤1

准备好食材：高筋粉250克、牛奶100克、鸡蛋40克、白糖30克、红豆沙适量、沙拉酱适量、盐2克、耐高糖酵母5克、黄油20克。

步骤2

将除黄油以外的食材都放进厨师机内胆里。

步骤3

用厨师机和面10分钟

步骤4

然后加入20克黄油继续和面15分钟

步骤5

将面团整理一下盖上湿布室温发酵

步骤6

发酵到用手指蘸面粉在面团上戳洞不回弹就可以了。

步骤7

将面团倒在案板上揉匀排气后平分六等份搓圆盖湿布醒10分钟。

步骤8

然后用擀面棍擀成长条

步骤9

在面皮上挤上红豆沙

步骤10

然后用面皮包紧红豆沙封口处一定捏紧。

步骤11

六个都包好以后排放在模子里盖上湿布二次发酵

步骤12

二次发酵到明显长大2倍就发好了，将沙拉酱挤在表面

步骤13

随自己喜好挤出花纹。

步骤14

然后放入180度预热好的烤箱内烤30分钟，中间看颜色好了加盖锡纸。