椒盐炸杏鲍菇

对于一个准嘛嘛，味道是很重要嗒！

椒盐炸杏鲍菇的用料

步骤1

杏鲍菇切厚片，怕炸不熟的话，可以中间切一刀

步骤2

取适量花椒粒、孜然粒、少许盐放一块儿，用擀面杖碾碎，椒盐就成了，比卖现成的好吃多了！

步骤3

杏鲍菇里加入适量的玉米淀粉，两个蛋清，自己做的椒盐粉，拌匀！注意：干拌，不加水！然后搁一会儿，让味道浸入杏鲍菇！

步骤4

油热，中小火下杏鲍菇，一片一片下，要不会粘！炸至两面金黄就可以出锅了！炸的过程中会有水汽，小心脸哦！

1 攉面糊的时候不要加水，杏鲍菇加盐之后本来就会出水！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。